大雪节气的由来和风俗是什么?关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故!

人民日报金句摘抄

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气。

《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节(这里是指农历),至此而雪盛也。”到了这个时候,天气更冷,降雪的可能性也比小雪更大,故名大雪。

大雪节气到!关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故……

《三礼义宗》记载:“大雪为节者,行于小雪为大雪。时雪转甚,故以大雪名节。”

大雪,是相对于小雪节气而言的,意味着降雪的可能性比小雪更大,气温比小雪更低,地面上可能会有积雪出现,但并非指降雪量一定很大。

“瑞雪兆丰年”。严冬寒雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得太低,为冬作物创造了良好的越冬环境。

雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍,有一定的肥田作用。所以,也有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的说法。

古代,人们总结出了大雪三候,即大雪节气时,自然界的三个特征——

一候:鹖鴠不鸣

鹖(hé)是一种像雉而善斗的鸟,鴠(dàn)则是寒号鸟。这一候是指,到了 大雪节气,天气寒冷,飞禽无踪,走兽无影,连寒号鸟也停止了呼叫。

二候:虎始交

古人认为,此时为阴气最盛时期,盛极而衰,阳气已经有所萌动,于是老虎开始求偶。

三候:荔挺出

仲冬雪季,万物沉寂,一种叫荔挺的兰草,也感受到阳气的萌动而抽出新芽,在此时独独长出地面。

大雪节气到!关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故……

大雪·习俗

到了大雪节气,天气越来越寒冷,河面冰封。无论南北,人们都开始准备食物,既是储备着过冬,也是为了增加营养,好面对严寒。

同样,免去了农事的繁忙,有了闲暇的人们也欣赏起冬日的冰雪世界来。

1

大雪腌肉

在南方有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气的风俗之一就是腌肉。

“未曾过年,先肥屋檐”,说的是到了大雪节气期间,会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道亮丽的风景。

北方虽然不太腌肉,可各种咸菜照样也不少腌。到了冬天,它们就是佐餐下饭的美味,也是补充维生素的重要来源。

大雪腌肉的习俗和鞭炮的来历一样,跟过年时候的年兽传说有关。

在传说中,“年”是一种长着尖叫与獠牙的凶猛怪兽,每到除夕,就会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,同时将肉食品腌制存放以备食用,而新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存。

2

喝红薯粥

山东有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

大雪节气到!关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故……

《本草纲目》有:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的说法。

现代医学认为,红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素,同时红薯可有效地防止钙流失。

此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。

大雪节气,坐在家里喝上一碗热乎乎的红薯粥,口味香甜,又营养健康,对于北方人来说,是相当不错的选择。

3

观赏雪景

大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。

大雪节气到!关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故……

到了大雪前后,由于气温越来越低,很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以在岸上欣赏封河风光。如果水面的冰层已经冻得足够结实了,还能上去溜冰。

4

吃火锅

北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力。

火锅可以早早准备起来啦!

大雪节气前后,柑橘类水果大量上市,适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。

大雪节气的到来,预示着正式进入了冬季最寒冷的时候。

而且北京冬季天气干燥,湿度较低,此时气候严寒,也更需要人们关注养生,根据气温变化来调节衣食住行的方方面面。

01

保暖护阳气

大雪节气的特点是干燥,空气湿度很低。

因此,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。

夜晚的温度会更低,到了睡觉的时候,要注意根据气温加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

02

起居宜早睡晚起

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,因此要“早卧迟起”。

早睡以养阳气,迟起以固阴精。大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,适当调整睡眠时间。

起居调养宜早睡迟起,并要收敛神气,特别要保持肺气清肃。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

03

养宜适度,养勿过偏

所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。

若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有气温变化便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因保养太过而受到约束。

大雪节气到!关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故……

虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用得太过了,反而会影响健康。

04

宜多饮水防燥

大雪节气,室内气候干燥,虽然冬季排汗、排尿量减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需要水分滋养,才能保证正常的新陈代谢。新鲜蔬菜减少,会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。

因此,冬季应多喝水,多吃水果和蔬菜。由于室内外干燥,空气湿度很低,一定要多喝水,及时补充水分保证器官正常的新陈代谢,一般每日补水不应少于2000~3000毫升(即常说的“8杯水”,一杯约300毫升)。

05

通风健脑

冬季室内缺乏空气流通,空气污染往往比室外更加严重。

因此,在保持室内正常温度的同时,应注意常开门窗通风换气,以清洁室内空气污染,健脑提神。

大雪节气到!关于“大雪”你应该知道的一些常识和典故……

但是,北京冬季雾霾多发,通风也要注意室外的环境。遇到连续雾霾的天气,需要通风换气,也应当选择雾霾程度较轻的清晨时段。

当然,随着生活的变化,现在的冬天早已没有过去那么难捱。

在家有暖气,出门有汽车、地铁,人们更需要注重的是避免在环境转换的时候受凉,以及注重营养均衡,而无需太过提防。

只要保持好心情,适当注重养生,就能过一个非常愉快的冬天啦!

点赞 0

暂无评论

相关推荐

佛教三大系统包括哪三大?世界佛教的三大体系

西方三圣 藏传佛教:向来对小乘、大乘、密乘三乘的戒律格外重视,但由于地理环境等因素的限制,素食只为少数行者所受持。相比之下,汉传佛教的素食观实在很殊胜,自古以来的素食传统,不知饶益了多少众生。若能学习 ...