木瓜丝是什么东西做的(木瓜丝的原料)

木瓜丝是用青木瓜所做的。首先可以准备二到三个新鲜的青木瓜,将它从中间切开,去掉籽和瓤,之后再将它切成细丝的样子,放进清水中浸泡半个小时,取出后去掉水分,加入食用盐腌制,一天后将腌出的水分倒掉,放置在阳光下晒干即可。 通常木瓜中营养丰富,含有大量的维生素、蛋白质以及各种矿...

木瓜丝是用青木瓜所做的。首先可以准备二到三个新鲜的青木瓜,将它从中间切开,去掉籽和瓤,之后再将它切成细丝的样子,放进清水中浸泡半个小时,取出后去掉水分,加入食用盐腌制,一天后将腌出的水分倒掉,放置在阳光下晒干即可。

通常木瓜中营养丰富,含有大量的维生素、蛋白质以及各种矿物质,食用了之后可增强人的体质。且木瓜内部的木瓜蛋白酶含量非常高,也可有效抵御多种病菌。

青木瓜又称番木瓜,是热带、亚热带常绿软木质小乔木。其果实长于树上,因外形像瓜,因此为木瓜。它的乳汁是制作松肉粉的主要成份,花果期全年。

而木瓜丝是横县传统产业之一,种植已有二十年的历史,为全国木瓜种植面积最大的县份。木瓜的季节性比较强,横县人常把木瓜切成丝晒干,加上配料从而做成香辣脆爽的木瓜丝。

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